Những gì bạn ăn trước và sau khi chạy bộ cũng rất quan trọng. Ăn quá ít hoặc ăn không đúng loại thực phẩm sẽ khiến bạn cảm thấy nhanh mệt khi tập. Ngược lại, ăn quá nhiều lại gây đầy hơi và khó chịu.
Vì vậy, bạn nên lựa chọn loại thực phẩm phù hợp để ăn trước và sau khi chạy bộ giúp có nhiều năng lượng hơn và hiệu suất chạy tốt hơn.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Kacie Vavrek, chuyên về chế độ ăn trong thể thao tại Trung tâm Y tế Wexner, Đại học Bang Ohio (Mỹ), ăn thực phẩm nào trước khi chạy bộ tùy thuộc vào thời gian chạy. Nếu chạy bộ từ 1 giờ trở lên, thì nên ăn nhẹ với các món ăn phù hợp với cơ thể. Chuyên gia Vavrek khuyên nên sử dụng một ít carbohydrat tiêu hóa nhanh như chuối hoặc bánh mì đen.
Chuyên gia dinh dưỡng Elizabeth Ray, làm việc tại Kentucky (Mỹ), cho biết: Tốt nhất là ăn đủ protein nạc và carbohydrat. Ví dụ, một chút gà nướng không da và vài miếng khoai lang. Theo bà, không nên ăn quá nhiều protein vì cơ thể sẽ mất nhiều thời gian để tiêu hóa khiến việc cung cấp năng lượng không được kịp thời.
Chuyên gia dinh dưỡng Elizabeth Ray chia sẻ: Nếu chạy dưới 1 giờ, không cần phải nạp thêm thức ăn. Nhưng nếu chạy dài hơn, nên bổ sung carbs và chất điện giải cho mỗi giờ chạy.
Chuyên gia Kacie Vavrek khuyên nên cung cấp khoảng 30 – 60g các loại carbohydrate tiêu hóa nhanh, như chuối cho mỗi giờ chạy bộ, giúp bạn tiếp thêm năng lượng để hoàn thành buổi chạy.
Việc ăn sau khi chạy giúp cơ thể phục hồi. Một số người sẽ thấy ăn nhiều protein trong vòng 1 giờ sau khi chạy sẽ tốt hơn, trong khi một số khác lại cảm thấy dễ chịu với bữa ăn nhẹ tương tự như trước khi chạy bộ, như chuối và bơ hạt.
Chuyên gia Vavrek cho biết, sau khi chạy bộ, nên kết hợp một chút carbohydrat với nhiều protein hơn (khoảng 20 – 30 gram), cùng với nhiều nước và chất điện giải sẽ giúp cơ thể phục hồi tốt.
Theo báo Thanh niên và Everday Health.
