Chức năng hoạt động

Viện Dinh dưỡng TH hoạt động theo:

Luật khoa học và công nghệ ban hành ngày 18 tháng 06 năm 2013.
Nghị định số 08 /2014/NĐ-CP ngày 27/01/2014 của Chính Phủ quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Khoa học và Công nghệ.
Thông tư 03/2014/TT-BKHCN ngày 31/03/2014 của Bộ Khoa học và Công nghệ hướng dẫn điều kiện thành lập và đăng ký hoạt động của tổ chức khoa học và công nghệ.

Chức năng hoạt động chính của Viện Dinh dưỡng TH:

Nghiên cứu khoa học và phát triển công nghệ, nghiên cứu ứng dụng thử nghiệm về dinh dưỡng và thực phẩm
Dịch vụ khoa học và công nghệ: Tư vấn, chuyển giao công nghệ, tham gia đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ chuyên môn, tổ chức hội thảo, hội nghị khoa học; thông tin khoa học công nghệ, hợp tác trong nước và quốc tế về dinh dưỡng và thực phẩm
Sản xuất thử nghiệm các sản phẩm là kết quả của quá trình nghiên cứu về dinh dưỡng và thực phẩm.

Nhiệm vụ cụ thể

Nghiên cứu khoa học

▪ Nghiên cứu khoa học cơ bản về dinh dưỡng và thực phẩm
▪ Ứng dụng các kết quả nghiên cứu khoa học về dinh dưỡng và thực phẩm vào đời sống

Phát triển công nghệ sản xuất thực phẩm

▪ Phát triển và ứng dụng các giải pháp công nghệ trong các lĩnh vực, đặc biệt là dinh dưỡng và thực phẩm.
▪ Thực hiện hoạt động thử nghiệm sản phẩm dinh dưỡng, thực phẩm.

Tư vấn dinh dưỡng

▪ Tư vấn dinh dưỡng hợp lý và sức khỏe cho các đối tượng
▪ Tư vấn sử dụng hợp lý thực phẩm

Đào tạo

▪ Đào tạo về dinh dưỡng thực phẩm, an toàn thực phẩm cho cán bộ công nhân viên của TH và các đối tượng có nhu cầu.
▪ Tổ chức hội thảo, hội nghị khoa học về sức khỏe, dinh dưỡng và thực phẩm… và các lĩnh vực liên quan.

Hoạt động chuyển giao công nghệ và hợp tác

▪ Chuyển giao công nghệ các nghiên cứu khoa học và ứng dụng của Viện cho các đối tác.
▪ Hợp tác với các đối tác trong nước và quốc tế để thực hiện các hoạt động nghiên cứu, sản xuất và đào tạo…
▪ Thực hiện các nhiệm vụ khác do Hiệp hội các doanh nghiệp ứng dụng cao trong nông nghiệp, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn giao cho.